1 Auguste ESCOFFIER, נלד ב- 30 ספטמבר 1846, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטר. הורים: 2 ו- 3. התחתן ב- 15 אוגוסט 1878 עם Delphine DAFFIS.
2 Jean Baptiste ESCOFFIER, נלד ב- 25 אפריל 1820, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטר, Forgeron. הורים: 4 ו- 5.
... התחתן ב- 21 אוקטובר 1844, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, עם...
3 Madeleine CIVATTE, נלדה ב- 12 מרץ 1818, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטרה ב- 20 ספטמבר 1873, Villeneuve Loubet 06, , , , , ( גיל במותו/מותה 55 שנים). הורים: 6 ו- 7.
... עם ילדים:
4 Barthélémy Augustin ESCOFFIER, נלד ב- 14 ספטמבר 1794, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטר ב- 17 אוקטובר 1870, Villeneuve Loubet 06, , , , , ( גיל במותו/מותה 76 שנים), Maréchal ferrant.
... התחתן ב- 5 יוני 1821, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, עם...
5 Françoise ?, נלדה ב- 7 ספטמבר 1804, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטרה, Villeneuve Loubet 06, , , , ,.
... עם ילדים:
6 Jean CIVATTE, נלד ב- 1786, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטר ב- 27 אוקטובר 1858, Villeneuve Loubet 06, , , , , ( גיל במותו/מותה 72 שנים).
... התחתן ב- 26 מאי 1807, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, עם...
7 Marie BERNARD, נלדה ב- 1787, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, נפטרה ב- 8 ינואר 1850, Villeneuve Loubet 06, , , , , ( גיל במותו/מותה 63 שנים).
... עם ילדים: