Veure: Ascendents | Notes
1 Auguste ESCOFFIER, nascut el 30 de setembre de 1846, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, mort. Pares: 2 i 3. Casat el 15 d'agost de 1878 amb Delphine DAFFIS.
2 Jean Baptiste ESCOFFIER, nascut el 25 d'abril de 1820, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, mort, Forgeron. Pares: 4 i 5.
... casat el 21 d'octubre de 1844, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, amb...
3 Madeleine CIVATTE, nascuda el 12 de març de 1818, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, morta el 20 de setembre de 1873, Villeneuve Loubet 06, , , , , (a l'edat de 55 anys). Pares: 6 i 7.
... fills:
4 Barthélémy Augustin ESCOFFIER, nascut el 14 de setembre de 1794, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, mort el 17 d'octubre de 1870, Villeneuve Loubet 06, , , , , (a l'edat de 76 anys), Maréchal ferrant.
... casat el 5 de juny de 1821, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, amb...
5 Françoise ?, nascuda el 7 de setembre de 1804, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, morta, Villeneuve Loubet 06, , , , ,.
... fills:
6 Jean CIVATTE, nascut el 1786, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, mort el 27 d'octubre de 1858, Villeneuve Loubet 06, , , , , (a l'edat de 72 anys).
... casat el 26 de maig de 1807, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, amb...
7 Marie BERNARD, nascuda el 1787, Villeneuve Loubet 06, , , , ,, morta el 8 de gener de 1850, Villeneuve Loubet 06, , , , , (a l'edat de 63 anys).
... fills: