Jusqu’à la 7ᵉ génération
┌──▷ Antoine ESCOFFIER 1660-
┌──▷ Scipion ESCOFFIER 1690-1733
│ └──▷ Honorade TRASTOUR 1660-
┌──▶ Jean Pierre ESCOFFIER 1727-1798
│ │ ┌──▶ Philippon RAIBAUD 1650-
│ └──▶ Marguerite RAIBAUD 1690-
│ └──▷ Antonette GANSARD 1650-
┌──▶ Louis ESCOFFIER 1758-1822
│ │ ┌──◁ Pierre CARLAVAN 1670-1743
│ │ ┌──▷ Hugues CARLAVAN 1700-1756
│ │ │ └──◁ Jeanne TRABAUD 1665-1735
│ └──▷ Marguerite CARLAVAN 1730-1789
│ │ ┌──▷ Pierre CAMATTE 1680-
│ └──▷ Claire CAMATTE 1707-1747
│ └──▷ Jeanne BOMPAR 1686-1723
┌──▶ Barthélémy Augustin ESCOFFIER 1794-1870
│ │ ┌──▷ Jacques RANCHER 1660-
│ │ ┌──▶ Honoré RANCHER 1685-1735
│ │ │ └──▷ Françoise CAMIN 1660-
│ │ ┌──▷ Jean Baptiste RANCHER 1722-1768
│ │ │ │ ┌──▷ Jean MARS 1663-
│ │ │ └──▷ Françoise MARS
│ │ │ └──▶ Antonie COURMES 1665-
│ └──▶ Elisabeth RANCHER 1762-1800
│ │ ┌──▶ Raphaël ROSTAN 1630-
│ │ ┌──▶ Pierre ROSTAN 1680-1773
│ │ │ └──▷ Jeanne BOUIS
│ └──▶ Marguerite ROSTAN 1725-
│ │ ┌──▶ Jacques TOMBAREL 1660-
│ └──▶ Catherine TOMBAREL 1680-
│ └──▷ Catherine ROSTAN
┌──▸ Pons Honoré ESCOFFIER 1827-1874
│ └──◃ Françoise ? 1804-
┌──▸ Victor Auguste ESCOFFIER 1855-1856
└──◃ Marie Camille BLANC 1827-