[paternal grand-parents], stryjowie lub wujowie oraz ciotki

- Barthélémy Augustin ESCOFFIER 1794-1870
- 1821
- Françoise ? 1804-
- - Jean Baptiste ESCOFFIER 1820-
    └ 1844 Madeleine CIVATTE 1818-1873
    2
  - Jean Baptiste ESCOFFIER 1823-
  - François ESCOFFIER 1826-
  - Pons Honoré ESCOFFIER 1827-1874
    └ 1854 Marie Camille BLANC 1827-
    4
  - Victor ESCOFFIER 1833-1855
  - Marie Fortunée ESCOFFIER 1840-
    └ 1861 Augustin François DECAROLI

[maternal grand-parents], stryjowie lub wujowie oraz ciotki

- Jean CIVATTE 1786-1858
- 1807
- Marie BERNARD 1787-1850
- - Madeleine CIVATTE 1818-1873
    └ 1844 Jean Baptiste ESCOFFIER 1820-
    2

Auguste ESCOFFIER 1846-

Urodzony dnia 30 IX 1846 - Villeneuve Loubet 06, , , , ,
Zmarł

Ślub i dzieci

Żona (ślub: dnia 15 VIII 1878): Delphine DAFFIS , dzieci [n (number)] dzieci:
- Paul
- Daniel
- Germaine

Barthélémy Augustin
ESCOFFIER
1794-1870

 

Françoise
?
1804-

  

Jean
CIVATTE
1786-1858

 

Marie
BERNARD
1787-1850

|

1821

|

  

|

1807

|

│

  

│

Jean Baptiste
ESCOFFIER
1820-

  

Madeleine
CIVATTE
1818-1873

│

1844

│

│

Rodzeństwo

Alexandre 1849-