Nascita nel 1690 • Villeneuve Loubet 06, , , , ,
└ Figlio d'Antoine ESCOFFIER, 30 anni, e Honorade TRASTOUR, 30 anni.
Matrimonio con Catherine BERNARD il 22 giugno 1716 • 26 anni • Villeneuve Loubet 06, , , , ,
Matrimonio con Marguerite RAIBAUD il 7 giugno 1721 • 31 anni • Villeneuve Loubet 06, , , , ,